طعام الطوارئ

المبدأ: طعام لا يحتاج إلى شيء

في الأيام الأولى من الكارثة قد لا يكون هناك كهرباء أو غاز أو مياه جارية. يجب أن تتكون المؤن من أطعمة تؤكل مباشرة أو بتحضير بسيط: افتح، اخلط، كل. انسَ ما يحتاج إلى ثلاجة أو مجمد أو فرن.

ماذا تشتري (وماذا تتجنب)

كم طعامًا تخزّن

• 72 ساعة: 2000-2500 سعرة حرارية للشخص في اليوم، دون طهي.
• أسبوعان: أضف أرزًا ومعكرونة وبقوليات جافة ودقيقًا وزيتًا وحليبًا مجففًا.
• احسب للشخص: 1.5-2 كجم من الأطعمة الجافة أسبوعيًا تقريبًا.
• لا تنسَ: فتاحة علب، بريمة، أدوات مائدة، وموقد تخييم بالغاز (إذا كان لديك) أو كحول صلب.

التدوير: قاعدة FIFO

المؤن التي لا تُجدد أبدًا تتحول إلى نفايات. استخدم قاعدة FIFO (الداخل أولاً، الخارج أولاً): ما يدخل أولاً، يخرج أولاً. ضع المشتريات الجديدة في الخلف والقديمة في الأمام. في كل مرة تتسوق، راجع المؤن واطبخ أولاً ما تنتهي صلاحيته قبل غيره.

نموذج وجبات 72 ساعة (دون طهي)