Ārkārtas situācijas pārtika
Krājumi 72 stundām un 2 nedēļām bez gatavošanas: ko pirkt, kā rotēt un ēdienkartes, kurām nav nepieciešams ledusskapis.
Pamatprincips: pārtika, kurai nekas nav vajadzīgs
Pirmajās katastrofas dienās var nebūt elektrības, gāzes vai tekoša ūdens. Krājumiem jāsastāv no pārtikas, ko var ēst tieši vai ar minimālu sagatavošanu: atvērt, sajaukt, ēst. Aizmirstiet visu, kam nepieciešams ledusskapis, saldētava vai cepeškrāsns.
Ko pirkt (un no kā izvairīties)
| Pirkt | Izvairīties |
|---|---|
| Pākšaugu, zivju un dārzeņu konservi | Pārtika, kurai nepieciešama ilga gatavošana |
| Enerģijas un graudaugu batoniņi | Ļoti sālīta pārtika (izraisa lielākas slāpes) |
| Rieksti un kaltēti augļi | Pārtika, kurai nepieciešams ledusskapis |
| Cepumi, baltmaize (der 1 nedēļu) | Konservi bez attaisāmā… paņemiet līdzi vienu |
| Piena pulveris vai UHT piens | Ļoti ātri bojājoša pārtika |
| Kakao, kafija, tēja, cukurs, sāls | Ēdieni "tikai mikroviļņu krāsnij" |
| Rīsi, makaroni un sausie pākšaugi (2. līnija) | — |
Cik daudz pārtikas rezervēt
- 72 stundas: 2 000-2 500 kcal uz cilvēku dienā, bez gatavošanas.
- 2 nedēļas: pievienojiet rīsus, makaronus, sausos pākšaugus, miltus, eļļu un piena pulveri.
- Aprēķiniet uz cilvēku: aptuveni 1,5-2 kg sausas pārtikas nedēļā.
- Neaizmirstiet: konservu attaisāmais, korķviļķis, galda piederumi un kempinga gāzes plītiņa (ja ir) vai cietais spirts.
Rotācija: FIFO noteikums
Krājumi, kas nekad netiek atjaunoti, pārvēršas atkritumos. Izmantojiet FIFO noteikumu (first in, first out): tas, kas ienāk pirmais, iziet pirmais. Novietojiet jaunos pirkumus aizmugurē un vecos priekšā. Katru reizi, kad veicat iepirkšanos, pārskatiet krājumus un vispirms pagatavojiet to, kam termiņš beidzas ātrāk.
72 stundu ēdienkartes paraugs (bez gatavošanas)
| Laiks | A variants | B variants |
|---|---|---|
| Brokastis | Batoniņš + kaltēti augļi + šķīstošā kafija | Cepumi + piena pulveris |
| Pusdienas | Pākšaugu konservi + baltmaize | Tunča konservi + rieksti |
| Vakariņas | Dārzeņu konservi + augļi sīrupā | Rīsu krēms maisiņā + kakao |
| Starp ēdienreizēm | Rieksti, rozīnes, šokolāde | Ūdens, ūdens un vēl ūdens |
Uzglabājiet krājumus vēsā, sausā vietā, hermētiskos traukos vai plastmasas kastēs ar vāku, marķētus ar datumu. 2 nedēļu krājumi 4 cilvēku ģimenei ietilpst skapī vai zem gultas.